Wat ga je daar doen, bij de koeken? Die vraag kreeg huidig R&D manager Nico Vancaeyzeele toen hij verkastte van bij Alpro. Wel, enkele weken geleden, heb ik gezien hoe innovatief Nico samenwerkt met marketingman Dominique Demeuleumeester en verkoopsdirecteur Robin Van Oudenhove. Enkele weken geleden bezocht ik met Flanders DC in Ieper de kmo Pidy en heb daar gezien hoe een kmo innovatief kan zijn. Hieronder een korte beschrijving en enkele waardevolle tips over hoe Pidy de koe(k) bij de hoorns vat (zie ook foto gekleurde hoorntjes rechts).

Pidy staat voor Patisserie Industrielle Dehaeck Ypres en maakt vulklare deegproducten voor traiteurs, bakkers, slagers, chefs, horeca, retail of andere industriële partners. Het bedrijf is wereldleider in bladerdeeg en produceert meer dan 100 miljoen bouchées per jaar, genoeg om heel België, Nederland en Duitsland van een Iepers videekorfje te voorzien. Pidy kreeg ondertussen al enkele awards voor innovatie, op Design@Work, Horeca Expo in Gent en de internationale voedingsbeurs SIAL in Parijs.

Pidy is voor Flanders DC een voorbeeldkmo. Ze zijn heel productief, internationaal, wereldspeler in een welbepaalde niche en hebben goed begrepen dat creativiteit vandaag nodig is. Of zoals Dominique Demeulemeester zegt: “Ze kunnen ons kopiëren, maar we blijven een voorsprong behouden“. Enkele voorbeelden van van innovaties “bij de koeken” die Nico ondertussen naar zijn ex-collega’s kan sturen:

Dat is leuk, maar om in de voedingssfeer te blijven: en wat hebben we nu geleerd? Wat kunnen andere kmo’s van Pidy leren?

1. Innoveren gebeurt door mensen.

Mensen met passie maken het verschil. Het personeelsbeleid bij Pidy is er op gericht zulke gedreven mensen te selecteren. Zonder ingewikkelde customer service processen kan het sales team van Pidy zo binnen de twee dagen op offerteaanvragen reageren. Dominque (marketing), Robin (sales) en Nico (R&D) trekken ook met z’n drieën de innovatieprojecten. Ze communiceren errond en geven innovatie een gezicht binnen het bedrijf. “Af en toe moet je een nieuwe wind laten waaien. Dat kraakt en botst soms wel, maar het is nodig”, zegt Dominique daarover. Lijkt simpel, maar je moet het doen.

2. Netwerken werkt

Managers van Pidy nemen actief deel aan netwerkactiviteiten. Ze delen hun kennis met bedrijven in de streek en werken met externe partijen.  Ze halen er al eens een innovatieconsultant bij. En dankzij Nico de R&D man kan Pidy vlot samenwerken met kennisinstellingen als Flanders Food. Want een oplossing bedenken is een, die op een industriële schaal uitrollen is twee.

3. Marketing en R&D praten met elkaar

Dat maakt dat Pidy een zeer marktgedreven innovatiepolitiek kan voeren. Ze reiken klanten trends en thema’s aan voor de eindmarkt. De sales mensen brengen klanten op ideeën of capteren ideeën van klanten en rapporteren die intern. De innovaties die Nico realiseert, laten Dominique toe om Pidy innovatiever te positioneren. En marketing zorgt door deelname aan beurzen en wedstrijden voor externe erkenning van de innovaties. Leuk voor al wie bij Pidy werkt. Op een vrij pragmatische wijze – de koe bij de hoorns zeg maar – heeft Pidy zo de muren tussen afdelingen afgebroken.

Ken/ben jij ook een creatieve kmo? Laat het ons even weten.

Tweet

0