BLOG
Een rechtopstaande ‘pouch’-verpakking voor bier en een nieuw concept van champagnestop met geïntegreerde opener.
Nieuwe verpakking voor bier
Rechtopstaande ‘pouch’-verpakkingen worden vaak gebruikt voor drank. PPi Technologies heeft echter geïnnoveerd door een drankverpakking te ontwikkelen voor licht koolzuurhoudende dranken zoals bier.
Het BeerPaQ, ook CarboPouch genoemd, is bedoeld voor heel kleine brouwerijen waarvoor een klassieke bottellijn te duur is, winkeltjes die bier ter plaatse leveren en vooral voor sport- en culturele events. De organisatoren kunnen individuele dranken aanbieden in alle netheid, die gebruiksklaar zijn en in een ongevaarlijke verpakking.
De drankverpakking is soepel en stevig tegelijk en blijft voldoende stijf wanneer de verpakking is geopend. Bij het vullen blijft er geen ruimte meer over boven de vloeistof en na toevoeging van het koolzuurgas neemt de drank het volledige volume in. Op die manier wordt het bier beschermd tegen zuurstof en licht. De verpakking biedt ook een barrière tegen omgevingsgeuren.
Bij opslag is koeling vereist maar het product is 30 dagen houdbaar.
De nieuwe bierverpakking (die ook bestaat voor licht sprankelend water) is beschikbaar in 450 ml en 225 ml alsook in 1,8 l voor groepsactiviteiten.
Nieuwe champagnestop
Alcan Packaging heeft samen met champagnehuis Duval-Leroy een nieuwe stop ontwikkeld met geïntegreerde opener.
Kurk, dat traditioneel voor champagne wordt gebruikt, biedt geen constante kwaliteit, waardoor flessen soms niet perfect worden afgesloten en verloren gaan. De afgelopen 7-8 jaar zijn verschillende alternatieven bestudeerd. Die inspanningen hebben nu een commercieel product opgeleverd.
De inspiratie voor de nieuwe stop is gehaald bij de stop die gewoonlijk wordt gebruikt tijdens de rijpingsfase in de wijnkelders en die wordt vervangen na verwijdering van het bezinksel op de bodem van de hals. Hij bestaat uit een aluminium krooncapsule en een vastgeklikte plastic dop alvorens de kap erop wordt gezet. Het systeem is voorzien van een opener met een hendel. De hendel oefent druk uit op een punt in het midden van de capsule, die zelf stevig wordt vastgehouden door de kap, waardoor een kanaal ontstaat waarlangs de druk kan ontsnappen. Het systeem is heel eenvoudig te bedienen en de kenmerkende ‘plop’ bij het openen van de fles blijft behouden!
Voorlopig wordt met de nieuwe stop gemikt op de grote champagnes. De kosten zouden niet hoger liggen dan voor een klassieke stop, d.i. 30 cent/stuk.
De nieuwe stop is al voor een eerste wijnjaar gebruikt, maar er zijn nog enkele reglementaire problemen waarvoor een oplossing moet worden gezocht. Volgens de Franse Direction régionale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DRCCRF) moet een champagnekurk namelijk championvormig zijn en moet het woord ‘Champagne’ worden vermeld op het rechte stuk dat in de hals zit. Volgens de Europese regelgeving moet voor schuimwijn een stop in kurk worden gebruikt of in eender welk ander materiaal dat in contact mag komen met voedingsmiddelen. Daarover moet een draadkorfje worden aangebracht, waaronder zich eventueel een plaatje bevindt. Ten slotte moet rond de volledige stop een folie worden gewikkeld. De nieuwe stop voldoet niet aan al die vereisten.
Bronnen
Octrooi FR2913677
Rubriek Tech hotspot
Tags drank, Technologie, verpakking
