Gelieve een meer recente versie van uw browser te installeren.
In de supermarkt liggen groente en fruit te glimmen in het schap, maar wat gebeurt er met producten die niet aan de strenge vormvereisten voldoen? In het beste geval worden deze ‘reststromen’ herwerkt tot dierenvoeding, biobrandstof of andere industriële toepassingen. Nochtans zijn veel van die reststromen nog prima eetbaar. Daar wil Food Heroes mee aan de slag!
Flanders DC, Innovatiesteunpunt en Flanders Food nodigen je uit op 22 november voor de kick-off van het project met een inspiratiedag in Melle. Het project Food Heroes wordt er voorgesteld. Vervolgens kan je je laten inspireren door verschillende sprekers en enkele Vlaamse best practices, of deelnemen aan diverse werksessies en workshops. Tijdens de lunch kan je er proeven hoe er creatief en smaakvol met reststromen kan gewerkt worden. Lees alvast meer over Food Heroes in ons magazine.
22 november 2017
ILVO Plant
Caritasstraat 39
9090 Melle, België
Flanders DC
gratis
Cookies opgeslagen