Flanders DC, Innovatiesteunpunt en Flanders Food nodigen je uit op 22 november voor de kick-off van het project met een inspiratiedag in Melle. Het project Food Heroes wordt er voorgesteld. Vervolgens kan je je laten inspireren door verschillende sprekers en enkele Vlaamse best practices, of deelnemen aan diverse werksessies en workshops. Tijdens de lunch kan je er proeven hoe er creatief en smaakvol met reststromen kan gewerkt worden. Lees alvast meer over Food Heroes in ons magazine.

• 9u30: Ontvangst op ILVO Plant, Caritasstraat 39, 9090, Melle
• 10u: Introductie project Food Heroes door projectleider Marjon Krol (ZLTO)
• 10u30: Keynote speakers
  •  Kris Roels, Beleidsondersteuner, Departement Landbouw, Vlaams Ketenplatform Voedselverlies over 'Cosmetisch afgekeurde groenten en fruit: van voedselverlies naar voedselwinst'
  •  Samuel Levie, pionier in voedseltransitie, co-founder Food Cabinet en inspirerende spreker over het belang voor gezond, duurzaam en eerlijk voedsel
• 11u20: 6 x 7 pitches van inspirerende cases uit Vlaanderen. Maak kennis met de Restjesfabriek, Wonky, TomPuur, Alberts, Marta en Hof ter Vrijlegem.
• Verplaatsing naar De Food Pilot, Brusselsesteenweg 370, 9090, Melle
• 12u30: Duurzame Netwerklunch door Humphrey Restaurant. De chefs gaan aan de slag met ‘verloren voedsel’ en producten uit de primaire en verwerkende sector. Laat je verrassen!
• 13u30: Workshop 'Hoe vermarkt ik mijn product en wat komt daar bij kijken?', gemodereerd door marketingexperts
• 15u00: Koffie met dessert en rondleiding op de Food Pilot (aantal plaatsen is beperkt!)